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El Gobierno Nacional bajó el peso mínimo de faena de hembras
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El Gobierno Nacional bajó el peso mínimo de faena de hembras

Luego de la polémica que se había generado en los últimos meses en torno del peso mínimo de faena, con planteos que pedían desde la eliminación, como lo hizo Carbap, hasta que se contemple una rebaja para las hembras, como sugerían algunos expertos (en medio de la disputa los feedlots por su parte dieron a conocer una encuesta donde un 72% se manifestaba en favor de la regulación), la Secretaría de Gobierno de Agroindustria resolvió mantener el peso mínimo de faena para los machos pero reducirlo para las hembras. Con la resolución 74/2019, publicada hoy en el Boletín Oficial, el secretario de Gobierno de Agroindustria Luis Miguel Etchevehere dejó en firme que no se podrán faenar machos cuyo peso res con hueso logrado sea inferior a 165 kg (se mantienen los 300 kilos vivo). Sin embar...