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Triquinosis: la provincia advierte sobre el consumo de carne de cerdo

26Ene

By Leonardo FainNo Comments

Regionales / Provinciales

Triquinosis: la provincia advierte sobre el consumo de carne de cerdo

En los último días se conoció el brote de casos de triquinosis en las localidades santafesinas de Rufino, Capitán Bermúdez, Granadero Baigorria y San Lorenzo. Desde el ministerio de salud provincial, afirmaron que hay mas de 25 casos sospechosos y al menos 8 confirmados. “Los pacientes se encuentran en buena evolución. Los confirmados recibieron tratamiento médico oportuno y están bajo controles clínicos” Es por eso que advirtieron sobre los productos elaborados a partir de la carne de cerdo, especialmente los chacinados que no hayan pasado por los controles correspondientes. En palabras de la coordinadora de epidemiología provincial zona sur, Florencia Galatti “Las recomendaciones para la población en general es no comprar productos caseros a la vera de la ruta o caminos, que no se se...

«Fideos de grillo»: el INTA elaboró alimentos a base de insectos

24Ene

By Leonardo FainNo Comments

Nacionales

«Fideos de grillo»: el INTA elaboró alimentos a base de insectos

Un equipo de investigación del INTA y del INTI (Instituto Nacional de Tecnología industrial) elaboró distintos alimentos a base de grillos. Se trata de magdalenas (muffins), pastas, budines y panes que contienen entre un 10% y un 20% de "Grillo en polvo". Un ingrediente que destacan por su alto aporte nutricional y contenido de proteínas. No se trata de un proyecto aislado. La FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ya viene promoviendo el uso de insectos en las dietas, asegurando que traería beneficios socioeconómicos, ambientales y principalmente nutricionales. Para este caso, se utilizaron ejemplares de la especie Gryllus Assimilis que, según las imágenes encontradas, sería el grillo común que conocemos en nuestra zona y que podemos encontrar pr...

La provincia continúa garantizando alimentos a más de 190.000 alumnas y alumnos santafesinos

28Ago

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Regionales / Provinciales

La provincia continúa garantizando alimentos a más de 190.000 alumnas y alumnos santafesinos

Desde el mes de abril, se distribuyen módulos alimentarios a 2700 establecimientos educativos que cuentan con el servicio de comedor y copa de leche en todo el territorio provincial. Con una inversión de 1.800 millones de pesos desde el mes de abril, el gobierno provincial ha implementado la asistencia a través de Módulos Alimentarios a fin de disminuir la circulación de personas en el contexto de la pandemia de Covid 19. La nueva modalidad se inició con una experiencia piloto en escuelas de las delegaciones regionales VI, IV, II y la Cocina Centralizada de Granadero Baigorria en función de la magnitud y complejidad del cambio de modalidad en cuanto a la organización operacional y financiera para la implementación de ésta nueva prestación. Ante los resultados positivos de las pruebas, la ...

Desde el Gobierno nacional prorrogarán el plan Precios Máximos

15May

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Nacionales

Desde el Gobierno nacional prorrogarán el plan Precios Máximos

El programa vence el martes, pero se tomó la decisión de extenderlo un mes más. En abril los alimentos volvieron a subir por encima de la inflación. En medio de la cuarentena por la pandemia de coronovirus y luego de que el INDEC informara que la inflación de abril fue de 1,5%, la más baja desde noviembre de 2017, el Gobierno decidió prorrogar por un mes más el plan de Precios Máximos, que alcanza a alimentos, bebidas, productos de limpieza y de cuidado personal. El programa que se estableció mediante la Resolución 100/2020, de principios de marzo, se vence el próximo martes, pero según confirmaron fuentes oficiales a Ámbito, se extenderá al menos otros 30 días. Aclararon que alcanzará a todos los productos, como lo fue siempre, pese a que existe una lista de referencia de más de 2....

Aumento la canasta básica de alimentos en Reconquista

20Abr

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Locales

Aumento la canasta básica de alimentos en Reconquista

El comunicado del gobierno de Reconquista: En la mañana del lunes 20 de abril, se realizó la publicación del relevamiento de la canasta familiar de alimentos, llevado a cabo mensualmente por la Municipalidad de Reconquista. Los precios que se exponen en dicha publicación tienen por objeto brindarle al consumidor una herramienta útil a la hora de planificar los gastos de la canasta familiar, constituyendo una referencia para comparar y planificar sus compras mensuales. Los alimentos que se seleccionaron integran la Canasta Básica de Alimentos (CBA) y son de consumo masivo. A partir del relevamiento, y teniendo en cuenta el costo de la CBA del adulto equivalente, se pudo determinar que, en marzo de 2020, una familia tipo (compuesta por dos personas adultas y dos menores) necesitó percibir i...

Por decreto, Alberto Fernández les dará a los intendentes el control de precios en los pequeños comercios

5Abr

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Nacionales

Por decreto, Alberto Fernández les dará a los intendentes el control de precios en los pequeños comercios

El DNU, que modifica la Ley de Defensa de la Competencia, se publicará el lunes. A lo largo de las últimas dos semanas, se registraron aumentos de hasta 30% Tal como adelantó Infobae, el presidente Alberto Fernández aseguró que el lunes firmará un decreto de necesidad y urgencia en el que le otorgará a los intendentes de diferentes ciudades de todo el país la autoridad para la aplicación de la ley de defensa de la competencia y poder controlar así el incremento de los precios en los comercios de cercanía. “Con ese DNU, lo que vamos a lograr es que los intendentes tengan facultades de aplicar la ley de defensa de la competencia y de sancionar directamente a esos lugares”, afirmó el mandatario durante una entrevista con el blog El cohete a la Luna, respecto a la modificación que se ap...

Suman alimentos, medicamentos e insumos médicos y extienden ‘Ahora 12’

31Mar

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Nacionales

Suman alimentos, medicamentos e insumos médicos y extienden ‘Ahora 12’

Se extendió el Programa por tres meses y dispuso la incorporación de nuevos rubros que hoy son considerados esenciales. Se dispuso la extensión del Programa Ahora 12 por tres meses y la incorporación de nuevos rubros como alimentos, bebidas, insumos médicos y medicamentos. A raíz de las actuales medidas de aislamiento social preventivo y obligatorio, también se decidió impulsar las compras de productos on-line en cuotas fijas. Fue una decisión del Ministerio de Desarrollo Productivo en el marco de la emergencia sanitaria y económica por el COVID – 19. “También buscamos dar mayor impulso a las PyMEs nacionales, para minimizar el impacto económico recesivo del aislamiento social obligatorio sobre el entramado productivo local”, destacó la secretaria de Comercio Interior, Paula Español. Ahor...

La provincia ya comenzó con el operativo de distribución de alimentos y kits de limpieza por la pandemia

29Mar

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Regionales / Provinciales

La provincia ya comenzó con el operativo de distribución de alimentos y kits de limpieza por la pandemia

"El viernes comenzamos un operativo de distribución de alimentos en la ciudad de Santa Fe, para garantizar que los hogares más vulnerables, tengan acceso a un kit alimentario, un litro de lavandina y jabón", explicó Ignacio Martínez Kerz, secretario de Prácticas Sociocomunitarias del Ministerio de Desarrollo Social de Santa Fe. "Empezamos en los barrios Las Lomas y Santo Domingo, se entregaron 900 kits, puerta a puerta. El recorrido se hizo con personal del Ministerio de Desarrollo Social y algunos voluntarios y fue muy bien recibido por todas las familias", destacó Martínez Kerz, y agregó: "Hoy terminamos de hacer Santo Domingo, parcialmente, Scarafía, Juventud del Norte y barrio Cabal completo, se repartieron cerca de 1700 kits alimentarios, acompañados de jabón". "Además se atendió a i...

El gobierno provincial garantiza la circulación de transporte de alimentos, medicamentos y combustibles

26Mar

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Regionales / Provinciales

El gobierno provincial garantiza la circulación de transporte de alimentos, medicamentos y combustibles

El nuevo informe epidemiológico registró cuatro nuevos casos positivos, lo que suma un total de 43 en la provincia. Se brindará un refuerzo alimentario y se detallaron los requisitos para acceder al Ingreso Familiar de Emergencia En el marco de una nueva conferencia de prensa para detallar el informe de situación ante la emergencia sanitaria por Covid-19, el secretario de Turismo, Alejandro Grandinetti, reiteró que “no se van a permitir cortes de rutas” porque son “el camino indispensable para el abastecimiento y la normal alimentación de todos”.“En momentos de crisis, en momentos difíciles como nos toca atravesar a todos, necesitamos apegarnos a las normas y el cumplimiento de la ley. En este sentido está absolutamente claro cuáles son los alcances de la normativa y aquellos que persi...

Números de la Canasta Familiar de alimentos en Reconquista

11Mar

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Locales

Números de la Canasta Familiar de alimentos en Reconquista

El miércoles 11 de marzo, se realizó la publicación del relevamiento de la canasta familiar de alimentos, llevado a cabo mensualmente por la Municipalidad de Reconquista. Los precios que se exponen en dicha publicación tienen por objeto brindarle al consumidor una herramienta útil a la hora de planificar los gastos de la canasta familiar, constituyendo una referencia para comparar y planificar sus compras mensuales. Los alimentos que se seleccionaron integran la Canasta Básica de Alimentos (CBA) y son de consumo masivo. A partir del relevamiento, y teniendo en cuenta el costo de la CBA del adulto equivalente, se pudo determinar que, en febrero de 2020, una familia tipo (compuesta por dos personas adultas y dos menores) necesitó percibir ingresos por $17.909,49 para cubrir una canasta bási...